品茶说茶

品茶说茶

       崂山地处北纬36°03｀--36°24｀，东经120°07｀--120°43｀，三面环海，背负平川，终年气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，属暖温带海洋性季风气候，长年云雾缭绕，雨量充沛，水质清冽。优越的气候条件，扎根适宜的酸性土壤，再加上精湛的加工技术，使崂山绿茶具有了色、香、味、形俱佳的品质特点，尤以独特的板栗香味赢得了消费者的喜爱　　崂山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉.崂山茶树植根于崂山土壤，晨昏浸于崂山海雾之中,得吸海风腥气及崂山泉水浇灌，独特的地理环境，肥沃的土地。 所以崂山茶又具有高山云雾茶的特点：口感浓爽、香气持久,耐冲泡.是色、香、味俱佳的饮料上品,具有保健提神、清新明目、延年益寿之功效。　　
　　崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，种植茶叶具有得天独厚的自然条件。 崂山种茶已有悠久的历史，崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，崂山地区气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分 ，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。 饮用崂山茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。因此，崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”，享名天下，冠盖东方。　　 崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山春茶是经过一个漫长冬季的积累生长，茶树吸收了大量的微量元素，芽叶中氨基酸含量极高，营养丰富。采摘时取其一芽一叶，手工精炒；炒后外形细直、园紧、光润，内质清香持久，滋味醇厚，汤色翠绿。饮后回甘生津，香气隽永。因采摘和加工要求严格，采期很短，产量不是很大，是崂山茶中的极品。　　 绿色、健康、自然、清新……这些已成为现代生活的新风尚。做一个健康有活力的现代族，怎能对绿茶没有一丝丝爱恋。不过，要喝，就喝最特别的绿茶。品崂山绿茶，一喝钟情，再喝倾心，美妙口感，醉人身心，晋升为最爱，注定必然。每喝一口，都有爱上的理由。
    1 茶之清香。崂山茶具有得天独厚的优势。山高有云，还有海雾，山云海雾相依相伴，弥漫四合，为茶袭一身轻纱，滋润细无声，赋予崂山绿茶特别的清香。沏一杯清茶，一股灵逸的香气就扑鼻而来，细喝一口，就难逃味蕾绽放，香入身心深处。     
    2 茶之美味。第一次喝崂山绿茶，就被那种透心的美妙味道所陶醉。“古人云：“十分茶七分水；茶性必发于水，八分之茶遇十分之水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分耶。””崂山泉水可是青岛的宝水，向来誉为仙山灵水，独特的地质和岩石结构，富含甘美而清澈的天然泉水，水质清澈甘冽，口感绵软，这样的活水，流入茶树，活在树梢上，活在茶脉中。随着茶生长，酝酿着得天独厚独特好味道。喝上一口崂山绿茶，才算真正知道什么叫茶不醉人人自醉了。　　3 茶之健康。崂山绿茶结合传统制茶技术与现代科技，最大化保持了崂山绿茶纯天然色、香、味和生物活性成份，如儿茶素、酚类、蛋白质、多种维生素、微量元素等，这些成份对人体防病有着重要的作用，具有调节免疫功能、延缓衰老、抗疲劳、抗癌降血脂、预防龇齿等保健功效，常喝绿茶，健康相伴。